- Característiques
- taxonomia
- Distribució i hàbitat
- cultiu
- Preparació de terreny
- sembra
- labors
- collita
- postcollita
- principi actiu
- Usos / aplicacions
- Contraindicacions de la seva ingesta
- referències
Calendula officinalis és una planta herbàcia anual conreada en diversos agroecosistemes, pertanyent a la família Asteràcies o Compositae. Es conrea per l'alt valor comercial de les seves flors, i la seva extensa aplicació en la indústria cosmètica i farmacèutica.
En les espècies d'origen silvestre és distintiva la coloració groc-ataronjada de les seves inflorescències agrupades en capítols. En les espècies conreades s'han aconseguit reproduir varietat de colors, tot i que el seu aroma és poc agradable.
Calendula officinalis. Font: flickr.com
Aquesta espècie és molt utilitzada en cosmetologia, especialment per tractar problemes epidèrmics com picor, èczemes, ferides, ulls de poll, cremades, hemorroides o picades d'insectes. Els ingredients actius que conté la calèndula tenen propietats curatives i antibacterianes, renoven la pell i prevenen les infeccions.
Extractes de la planta són usats per a diferents tractaments de bellesa, a més de colorant i com a ingredients de colònies. En forma de te és usada per alleujar problemes digestius, gastritis, colitis i úlceres duodenals.
En la gastronomia és substitut de colorants naturals, les seves arrels i fulles s'empren com a acompanyants d'amanides. No obstant això, s'ha de tenir cura de la dosi i maduresa de les parts utilitzades, perquè moltes vegades el seu sabor és amarg i desagradable.
Cultivades de forma silvestre al voltant de cultius comercials, actua com a agent de control biològic de escarabats i nematodes. A més, els seus capítols tenen la propietat de mantenir-se oberts quan baixa la humitat, per la qual cosa resulten útils com un baròmetre natural.
Característiques
La Calendula officinalis és una espècie herbàcia, llenyosa només a la base de la tija, aromàtica i glandular. Compleix un cicle de creixement anual a perenne en cultius silvestre, a més és d'hàbits cosmopolites.
La tija és alçat ascendent i prim, de 20 a 50 cm, es caracteritza per ser procumbent i ramificat, amb fulles fins a l'àpex. Presenta pèls i fibres glandulars al llarg de la seva superfície, emetent una forta olor desagradable.
Planta de Calèndula. Font: flickr.com
L'estructura de les fulles és alterna i simple, de morfologia lanceolades, lleugerament ovades, oblongues o espatulades, amb pecíols inferiors alats. La punta és cònica, de vores lleugerament dentats i pilosos.
Les flors estan constituïdes per capítols de 4-8 cm de llarg, envoltats per bràctees de tipus involucrals. Les flors tubulars o flósculos de el capítol són de color taronja groguenc, ligulades amb tres puntes a l'extrem.
Quant als flósculos del disc són d'aparença tubular, més petits que els externs i de color groc terrós. Els capítols es desenvolupen de forma solitària a la fi de la tija, florint des d'abril a novembre.
El fruit sec indehiscent on es desenvolupen les llavors és de l'tipus cipselar amb espines, de puntes llargues i corbes. Els aquenis no tenen vilano, els externs són allargats i coberts d'espines, i els centrals curts i cimbiformes.
Quant als seus requeriments ecològics, és un cultiu adaptat a les condicions temperades, resistent a les gelades i condicions de baixa humitat. S'adapta a diferents tipus de sòls, però els millors rendiments s'obtenen en sòl de l'tipus argilós.
Aquesta espècie es cultiva en diversos pisos altitudinals, des dels 0 als 1.000 msnm, en terrenys erms, horts, jardins, parcs i com a cultiu comercial. De fet, es localitza a nivell mundial a Amèrica, Àsia central, nord d'Àfrica, la regió mediterrània ia Europa meridional.
taxonomia
- Regne: Plantae.
- Divisió: Magnoliophyta.
- Classe: Magnoliopsida.
- Subclasse: Asteridae.
- Ordre: Asterales.
- Família: Asteraceae.
- Subfamília: Asteroideae.
- Tribu: calenduleae.
- Gènere: Calendula.
- Espècie: C. officinalis.
La classificació de l'espècie Calendula officinalis L., Sp. Pl. 921 (1753), vol dir que va ser descrita inicialment per Carlos Linneo en 1753. Així mateix, va ser ressenyada en el volum 2: 921 de el llibre Species Plantarum.
La calèndula és una espècie pertanyent a Regne Plantae, constituït per les plantes i algues de la natura. Subregne Viridiplantae, plantes terrestres o plantes verdes; de l'Infrareino Streptophyta, grup monofilètic que comprèn algunes plantes terrestres.
S'inclou en la superdivisió Embryophyta o plantes terrestres, de la divisió Tracheophyta, és a dir, plantes vasculars o traqueofitas. Subdivisió Spermatophytina, que abasta a tots les branques de plantes vasculars que es reprodueixen per llavors.
A nivell de classe s'inclou en les Magnoliopsida, que inclou a totes les plantes amb flors. Superorden Asteranae de l'ordre Asterales, un ordre de plantes amb flor que inclou, entre d'altres, a la família de les asteràcies.
La família Asteraceae és una de les més nombroses de el regne vegetal, amb més de 25.000 espècies. Entre els seus gèneres s'aconsegueixen arbres, arbusts i subarbusts, fins a plantes herbàcies, amb una àmplia distribució mundial.
El Gènere Calendula, està referit a les calèndula o margarida, que comprèn de 12 a 20 espècies d'herbes anuals o perennes de la família Asteraceae, originàries de la regió mediterrània i l'Àsia Menor.
L'espècie Calendula officinalis, de nom comú botó d'or, calèndula, mercadela, copetuda o meravella. En anglès se li denomina marigold. Etimològicament el nom es refereix al fet que la planta floreix durant cada mes, fins i tot en condicions adverses.
Distribució i hàbitat
L'origen de l'espècie Calendula officinalis se situa a la regió de la Mediterrània i el nord d'Àfrica. De fet, s'ha determinat que prové d'una espècie comuna (Calèndula arvensis) localitzada al sud d'Europa i la zona de Pèrsia i Aràbia.
Des de l'antiguitat ha estat àmpliament conreada per diferents civilitzacions, des de l'Orient mitjà fins a Europa meridional i el nord d'Àfrica. És un cultiu que s'adapta a diferents latituds des dels 0 als 1000 msnm.
cultiu
La calèndula és una espècie que es multiplica per llavor, aconseguint un 85% de germinació usant llavor de qualitat. El pes mitjà de 1.000 llavors és de 10 a 15 gr, i la seva viabilitat és d'aproximadament un any.
Preparació de terreny
És un cultiu que requereix la preparació prèvia de el terreny, amb l'objecte de garantir l'òptim desenvolupament de les plantes. Es requereix un sòl solt i ben airejat que permeti la germinació de les llavors i el normal creixement de les arrels.
Cultiu de Calèndules. Font: pixabay.com
Es recomanen tasques de llaurat, passi de rastra i solcat. Amb l'arada es busca remoure i deixar anar el sòl a profunditat, aconseguint que les capes inferiors tinguin contacte amb la superfície.
La passada de rastra permet l'anivellament de el terreny i l'esmicolament de possible material vegetal o brots de males herbes. Aquesta tasca condiciona el terreny per facilitar la sembra, la dispersió de l'reg i la collita mecanitzada.
Posterior a l'últim passi de rastra es procedeix a realitzar un solcat poc profund i recte, que garanteixi l'establiment de la llavor. La calèndula es pot sembrar directament en el terreny, o mitjançant trasplantament a partir de planters.
sembra
En àrea de cultiu de poca extensió és recomanable la sembra directa, situant la llavor manualment a través del solc. La llavor es col·loca a raig corregut al llarg de l'solc i cobrint amb una lleugera capa de terra.
La mecanització de la sembra es realitza en grans extensions i on la topografia de el terreny ho permeti. La productivitat de l'cultiu s'obté utilitzant una mitjana de 20 kg de llavor per hectàrea conreada.
En el cas de planters, la llavor es dispersa en solcs a 10 cm de separació i 20 mm de profunditat, cobrint lleugerament amb terra. Amb aquesta tècnica es requereixen 12 kg de llavors per obtenir les plàntules suficients per a una hectàrea de terreny.
En regions temperades la millor data per instal·lar la sembra en planters és durant el mes de novembre i principis de desembre. Les plàntules estaran a punt per trasplantar als 35-45 dies després de la sembra, quan tinguin 10 cm aproximats d'alçada.
La distància entre plantes per sembra directa és de 35 cm entre solcs i no cal l'aclarida. Per sembra per trasplantament, es deixen 35 cm entre solcs i 35 cm entre plantes, per a una densitat de sembra mitjana de 80.000 plantes / ha.
labors
Les tasques de manteniment de l'cultiu més freqüents són la fertilització, el reg, el control de males herbes, i el control de plagues i malalties. Per definir la quantitat i tipus de fertilitzant a emprar, s'ha de realitzar una anàlisi de sòl que determini les mancances nutricionals.
El reg en planter ha de ser diari fins a la germanització, i després cada dos dies fins a iniciar el procés de trasplantament. A la sembra directa, s'ha de regar diàriament fins que s'iniciï el brot de les plàntules, completant el cicle de l'cultiu amb 2 a 3 regs setmanals.
El cultiu de calèndula és afectat en la seva fase de plàntula pel crisomèlid verd (Diabrotica balteata) i la pulguilla ratllada (Systena basalis). Durant la fase de floració, el pugó vermell (Aphis sp.) Pot causar grans pèrdues econòmiques.
Pugó Vermell (Aphis sp.). Font: flickr.com
Pel que fa a malalties, el cultiu és afectat per Cercospora calendulae, Puccinia flaveriae i Ascochyta sp. La malaltia "taca circular" en les fulles, ocasionat per l'agent causal Cercospora calendulae pot provocar la defoliació total de la planta.
L'elecció de llavor certificada, la sembra segons el calendari biodinàmic i la rotació de cultius són mesures preventives que garanteixen la sanitat de l'cultiu. Un cop instal·lada la plaga en el cultiu el maneig integrat de plagues i el control biològic són efectius per aconseguir un alt rendiment.
collita
La recol·lecció dels capítols florals es realitza quan el cultiu ha iniciat el procés de floració. Això passa aproximadament als 70 dies després de la sembra o als 45 dies després de l'trasplantament.
La collita es realitza en forma esglaonada en funció de l'obertura dels capítols, i és completament manual. Durant el cicle de l'cultiu s'arriben a efectuar de 10 a 12 talls, sent més freqüents a l'inici de la collita.
Per a la provisió de llavor, es recol·lecta les cabezuelas als 90 dies després de la sembra o 100 dies després de l'trasplantament. La major productivitat d'un cultiu implica realitzar 10-12 talls de capítols, seguits de 4-6 talls de llavors.
El rendiment de cada cultiu està subjecte a les condicions geogràfiques i agroambientals, incloent les pràctiques agrícoles i el maneig integral de l'cultiu. Un cultiu mitjana arriba a un rendiment de 200 a 300 kg / ha.
postcollita
A nivell industrial en cosmetologia i farmacologia, el maneig postcollita és primordial per a determinar la qualitat del producte final. Els tractaments postcollita de les inflorescències, com l'assecat, envasat i conservació, garanteixen les propietats físiques, químiques i sanitàries.
principi actiu
Les anàlisis químiques de l'espècie C. officinalis assenyalen que conté un 0,2-0,4% d'olis essencials, com les quinones i poliprenilquinonas. Aquests compostos aromàtics són els responsables de l'aroma de la planta i són usats freqüentment en cosmetologia.
Posseeix alts continguts de saponines (2-5%), terpenoides i alcohols triterpénicos, àcid salicílic, àcids orgànics i fibres com els mucílags. Així mateix, disposa de petites quantitats de fitosterols, carotenoides, flavonoides, tanins i alcaloides, també glucòsids i polisacàrids com les galactanas.
De la seva composició destaca la saponina triterpénica anomenada calendulina, que posseeix propietats antiflogísticas, d'efectes antiinflamatoris. La combinació d'àcid salicílic, màlic i gentístico, terpenoides, cariofilè i quercetina li procura efectes analgèsics i antibacterians.
Usos / aplicacions
A causa dels seus cridaners colors groc i ataronjat, la calèndula és usada com a planta ornamental en parcs, jardins i testos. A més, gràcies a la seva composició química, té infinitat de propietats que li permeten ser emprada en cosmetologia i farmacologia.
Crema de Calèndula. Font: mejorconsalud.com
Els extractes de calèndula ofereixen un ampli rang de propietats antisèptica, vasodilatadora, antiespasmòdica, vulneraria, fungicida, digestiva, sudorífica, antihemorràgica i antiviral. D'allí l'abast de la calèndula en la cosmetologia moderna com cicatritzant, antiinflamatori i colorant.
Aplicacions contínues de cremes de calèndula ajuden a prevenir infeccions i lastimaduras. De la mateixa manera, afavoreix la protecció de la pell contra bacteris, proporcionant una aparença fresca i saludable.
La calèndula permet regular el cicle menstrual, alhora que contribueix a l'equilibri de l'flux de les menstruacions. A més, gràcies a les seves propietats analgèsiques, permet alleujar els dolors menstruals; en el cas d'infeccions vaginals actua com a agent fungicida.
A nivell digestiu, la calèndula té efecte colerètic, promovent la circulació de bilis en el tracte digestiu per millorar la digestió. Sol emprar-se en infusions per calmar la indigestió i l'acidesa a l'estómac, així com les contraccions estomacals.
Ofereix solució a inflamacions bucofaríngies com amigdalitis, faringitis i gingivitis, a causa dels principis amargs que redueixen la inflamació. El consum d'una infusió d'una cullerada de flors de calèndula permet reduir el mal de coll i la tos seca.
Contraindicacions de la seva ingesta
Bàsicament el seu ús tòpic aquesta contraindicat en pacients al·lèrgics a les Asteràcies, ja que ocasiona dermatitis aguda a l'contacte. La ingesta d'extractes de calèndula no ha reportat toxicitat crònica o aguda, i qualsevol efecte mutagènic o cancerigen aquesta descartat.
Durant l'embaràs s'ha d'evitar la ingesta interna, no existeix evidència científica dels efectes sobre el nadó i la mare. A nivell tòpic, les cremes a base de calèndula milloren les esquerdes formades en els mugrons durant la lactància.
La calèndula conté certs nivells de tanins, que poden resultar altament irritants en persones amb problemes gàstrics. A més, el seu ús com infusions en persones que porten algun tractament mèdic poden disminuir o alterar el seu efecte.
La dosi recomanada per consumir extractes fluids de calèndula és de 0,5-1 ml tres vegades a el dia. En cas de preparar un te de calèndula s'empra una cullerada de la planta seca i es consumeix tres vegades a el dia. Si es fa servir una tintura a força de calèndula, es faran servir 5-10 gotes tres vegades a el dia.
referències
- Acosta de la Llum, Lleida, Rodríguez Ferrada, Carles, & Sánchez Govín, Esther. (2001). Instructiu tècnic de Calendula officinalis. Revista Cubana de Plantes Medicinals, 6 (1), 23-27.
- Calendula officinalis (2018) Taxonomic Serial No.: 36910. ITIS Report. Recuperat a: itis.gov
- Sègol, LMM (2004). Plantes medicinals espanyoles Calendula officinalis (Asteraceae). Medicina naturista, (5), 37-41.
- Lastra Valdés, Humberto, & Piquet García, Rosario. (1999). Calendula officinalis. Revista Cubana de Farmàcia, 33 (3), 188-194.
- Les propietats medicinals de la calèndula (2018) FloraQueen Flowering the World SL Recuperat a: floraqueen.es
- Moore Tomàs, Sanchez V. Llum P., & Desmarchelier Cristian (2006) Manual de Cultiu i Maneig de Calèndula Calendula officinalis Associació Argentina de Fitomedicina (AAF). 15 pp.