- Les 5 aplicacions principals de la biologia en l'agricultura
- 1- Control de plagues
- 2- Creació de plantes resistents a plagues
- 3- Cria selectiva per millorar plantes i animals agrícoles
- 4- Comprensió dels efectes de l'clima sobre els cultius
- 5- Conservació d'aliments
- referències
Les múltiples aplicacions de la biologia en l'agricultura han millorat substancialment la producció i distribució d'aliments per al consum humà. La domesticació i el cultiu de plantes i animals va començar fa gairebé 10 000 anys.
Des dels seus orígens, l'objectiu de l'agricultura ha estat satisfer la necessitat humana més bàsica: el menjar.
Abans de segle XVII molt pocs reconeixien les aplicacions pràctiques d'aquest estudi. Gràcies als avenços de la ciència, especialment en l'àmbit de la biologia, la productivitat agrícola s'ha vist profundament beneficiada.
Et poden interessar també les aplicacions de la biologia en la vida quotidiana.
Les 5 aplicacions principals de la biologia en l'agricultura
1- Control de plagues
Una de les aplicacions primordials de la biologia en l'agricultura és el control de plagues. El coneixement biològic ha desenvolupat un mètode per suprimir o controlar la població d'insectes indesitjables, d'altres animals o de plantes.
Això es realitza mitjançant la introducció, l'estímul o l'augment artificial dels seus enemics naturals a nivells econòmicament no importants.
Entre els mecanismes que es fan servir destaquen els naturals, com la depredació, el parasitisme o la herbivoria.
D'aquesta manera, la manipulació activa dels fenòmens naturals es col·loca a el servei de l'propòsit humà. Això permet treballar en harmonia amb la natura.
2- Creació de plantes resistents a plagues
Una altra de les aplicacions de la biologia en l'agricultura és el desenvolupament de varietats de plantes resistents a les plagues.
A tot el món, els animals indesitjats constitueixen una amenaça per als cultius agrícoles.
Aquests redueixen significativament el rendiment i afecten gairebé tots els aspectes de les plantes.
A través de la reproducció convencional s'han aconseguit crear alguns cultius resistents als insectes.
Recentment hi ha hagut grans avenços en la biotecnologia. Per exemple, ha augmentat la resistència a plagues i malalties dels cultius a través de plantes genèticament modificades, el que implica la reducció de l'control químic de les plagues.
3- Cria selectiva per millorar plantes i animals agrícoles
Des del segle XVIII s'han utilitzat els coneixements sobre biologia per realitzar encreuaments d'espècies relacionades.
La cria selectiva busca millorar trets com sabor, color, resistència a malalties i productivitat.
A principis de segle XX es va començar a utilitzar la genètica per desenvolupar noves varietats de plantes i animals.
Això ha portat canvis importants en l'agricultura, especialment en la productivitat d'alguns conreus.
4- Comprensió dels efectes de l'clima sobre els cultius
La biologia ajuda a entendre de quina manera els canvis climàtics afecten els cultius. Per exemple, la temperatura juga un paper important en els diferents processos biològics que són crítics per al desenvolupament de la planta.
La temperatura òptima varia per a la germinació, el creixement i la reproducció. Aquestes temperatures òptimes han d'ocórrer en certs moments de l'cicle de vida de la planta; d'una altra manera, el creixement i desenvolupament de la planta es poden veure afectats.
5- Conservació d'aliments
La conservació d'aliments es refereix als processos per aturar el deteriorament dels aliments a causa de l'acció microbiana.
Últimament els mètodes biològics de conservació d'aliments s'han tornat cada vegada més importants.
Aquests consisteixen a afegir cultius de microorganismes innocus d'alta puresa als aliments. Els cultius tenen un efecte inhibidor sobre els microorganismes de descomposició indesitjables.
referències
- Blanchard, JR i Farrell, L. (1981). Guide to Sources for Agricultural and Biological Research. University of California Press.
- Palmer, RA et al. (2016, abril 15) The agricultural sciences. Recuperat el 12 de desembre de 2017, de britannica.com
- New World Encyclopedia. (S / f). Biological pest control. Recuperat el 12 de desembre de 2017, de newworldencyclopedia.org
- Karthikeyan, A.; Valarmathi, R.; Nandini S. i Nandhakumar, MR (2012). Genetically Modified Crops: Insect Resistance. Biotechnology, Nro. 11, pàg. 119-126.
- Rasmussen, WD et al. (2017, 10 mar) Origins of agriculture. Recuperat el 12 de desembre de 2017, de britannica.com
- Karsten, H.; Vanek, S. i Zimmerer, K. (s / f). Direct Effects of Climate Change on Crops. Recuperat el 12 de desembre de 2017, de e-education.psu.edu
- Luck, I. i Jager, M. (2012). Antimicrobial Food Additives: Characteristics, Usis, Effects. Nova York: Springer Science & Business Mitjana.