- Principals tradicions i costums de Guerrero
- 1- Gastronomia
- 2- Setmana Santa
- 3- La crema de l'dolent
- 4- Terrissa
- 5- Música
- 6- La Dansa dels Tlacoloteros
- 7- La Dansa dels Diables
- 8- Dansa de l'Tecuano
- 9- Papaquis
- 10- Les bodes a Costa Gran
- referències
Les tradicions i costums de Guerrero són prova de la diversitat cultural de la regió. En aquesta zona, convergeixen cultures aborígens com els mixtecos, els tlapanecos, els nahuas i els amuzgos.
De la mateixa manera, són presents grups de mestissos descendents d'espanyols i d'africans. Cadascun d'aquests grups aporta elements distintius que fan de Guerrero una regió rica en tradicions.
Entre les tradicions d'aquesta regió, destaquen els balls. Alguns d'aquests són la dansa dels tlacoloteros, la dansa dels diables, la dansa dels zopilotes, la dansa de l'tecuano, la dansa dels gachupines, la dansa dels set vicis, la dansa de l'Colom Guerrero, la dansa dels tejoneros, la dansa dels maizos i la dansa dels peixos.
D'altra banda, la regió és coneguda per la seva terrisseria. Molts artesans de Guerrero realitzen atuells, gerros i plats en argila, els quals representen una veritable obra d'art.
Principals tradicions i costums de Guerrero
1- Gastronomia
La gastronomia de Guerrero és molt variada. Això es deu en gran mesura a la presència de diversos grups indígenes (mixtecos, tlapanecos, nahuas, amuzgos) i de grups mestissos hispanodescendiente i afrodescendent.
De la mateixa manera, el fet que l'estat present zones costaneres i zones muntanyoses fa que la gastronomia variï d'una ciutat a una altra.
A la zona costanera de Guerrero, molts dels plats inclouen productes marins: peix, marisc, algues, entre d'altres. D'altra banda, a les zones altes de l'estat, s'empren productes com la carn de porc i de boc.
Alguns dels plats típics de la regió són:
- Brou de cap de peix (zona costanera). Es tracta d'una sopa preparada únicament amb els caps d'alguns peixos. S'assaona amb coriandre i cebes.
- Morisqueta (zona costanera). És un plat a base d'arròs i fesols negres.
- Xile de pruna (terres altes). Aquest plat es prepara amb carn de porc, la qual s'omple amb prunes fresques i xilis verds.
- Farciment (terres altes). Es tracta d'un porc petit, el qual s'omple amb rodanxes de pinya, olives, papes, pastanagues i bananes. El porc farcit s'enforna per unes 12 hores i després s'acompanya amb truites i arròs.
- Chapulines. Plat que es prepara amb llagosta assaonats.
- Bastonejat. Carn de porc fregida en brou de coriandre, comí i all.
Alguns dels dolços més reconeguts d'aquest estat són:
- Alegria, que es prepara amb llavors torrades de amarant i sucre.
- Palanqueta de cacauet, que es fa amb maníes, blat de moro torrat i sucre morena.
- Gollería, preparada amb llet, vainilla, clares batudes d'ou, canyella i sucre.
La beguda més representativa de l'estat és la tuba. Aquesta es prepara amb suc fermentat de palma, pinya, llimona i xili.
2- Setmana Santa
A causa de que Mèxic és una nació catòlica, en moltes zones de país es duen a terme celebracions per la Setmana Santa. És resaltante la celebració de la Setmana Santa a la ciutat Taxco d'l'estat Guerrero.
En Taxco, les processons de Setmana Santa inclouen dramatitzacions que reviuen la passió de Crist. Sumat a això, s'organitzen confraries compostes per persones que es autoflagelan per rememorar el patiment de Jesús abans de la seva mort.
3- La crema de l'dolent
El 29 de setembre es fa la crema de l'dolent a Guerrero. El dolent és un ninot que es fa amb flors seques, palla i altres materials.
Després que l'esperit ha estat cremat, les cases s'adornen amb creus de flors fresques. Es considera que aquestes creus protegeixen les cases dels esperits malignes.
4- Terrissa
Una de les tradicions artístiques més resaltantes de Guerrero és la terrisseria. Els artesans locals barregen argila amb teixits de cotó per produir gerros, atuells, materos, escultures, entre d'altres. Aquestes creacions es decoren amb pintura, pedres, entre d'altres.
En algunes zones, es conserven les tècniques aborígens en el desenvolupament de la terrisseria, el que els dóna valor cultural a les creacions.
5- Música
A causa de les diferents ètnies i cultures presents en l'estat de Guerrero, la música varia d'una regió a una altra.
No obstant això, hi ha alguns ritmes que són típics en moltes parts de l'estat, com la calentana i el són.
Guerrero també ha estat el bressol de grans cantants i compositors. Entre aquests destaquen Margarito Damià Vargas, qui va compondre més de 200 cançons (Ones de el Pacífic, Adéu Acapulco, entre d'altres).
Altres músics de Guerrero són Antonio Delgado, Aurelio Galindo, Juan Bartola Tavira, José Agustín Ramírez Altamirano i Joan Sebastian.
6- La Dansa dels Tlacoloteros
Aquest ball és originari de la regió central de Guerrero. Es practica a Taxco, Chilpancingo, Iguala i Atlixtac.
Aquesta dansa representa una lluita entre els esperits malignes i els tlacoloteros, que són els amos dels camps de blat de moro. En termes generals, el ball es desenvolupa de la següent manera: els tlacoloteros persegueixen els esperits i els expulsen dels camps de blat de moro.
Els esperits malignes són representats per naguals, que vol dir tigres. La dansa consta de 15 ballarins.
7- La Dansa dels Diables
Aquesta dansa representa la lluita entre el bé i el mal. Té propòsits educatius, ja que els ensenya als espectadors què és correcte i què no ho és.
La dansa dels diables és una fusió de les cultures mexicanes aborígens i de les cultures africanes. És típica de la regió Costa Noia de Guerrero.
8- Dansa de l'Tecuano
La dansa de l'Tecuano es practica principalment a Tuxpan, a Ciutat Altamirano i en Huitzuci. Aquest ball representa com un grup d'homes li donen caça a un tigre.
9- Papaquis
En Tixtla, Guerrero, es canta el "papaquis" en comptes de "Las mañanitas" durant els aniversaris.
10- Les bodes a Costa Gran
A Costa Gran (una de les regions de Guerrero), els casaments presenten un element que les diferencien de les noces en altres zones. En comptes de que els nuvis ofereixin un banquet gratis per als convidats, els convidats han de pagar per allò que mengin.
referències
- Guerrero. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de wikipedia.org.
- Guerrero culture. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de explorandomexico.com.
- Holidays and Traditions in Guerrero. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de guerrero.travel.
- The State of Guerrero is Full of Rich History, Culture and Ethnic Diversity. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de imagine-mexico.com.
- Traditional Foods of Guerrero. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de backyardnature.net.
- Guerrero. Recuperat el 30 d'agost de 2017, de history.com.